Agradecimiento al Maestro Héctor Montes de Oca por su colaboración fotográfica. Hemos llegado a la Capital Veracruzana (XALAPA) enclavada en la parte central de la Sierra Madre Oriental, al sureste de la República Mexicana. Aunque es polémica escribir Xalapa o México con «x» o con «j» la versión que he escuchado es la siguiente:«A pesar...
» Don Juan Bosco « … Así se llamaba la Escuela donde cursé el 3 año de Primaria, por recomendación de mi maestra Lolita ¡ya que su escuela llegaba hasta el segundo grado ! curiosamente a unas 4 calles de mi colegio de primero y segundo, ahora ubicado dentro de una casona antigua que en...
En el 2004, después de conocer en Caracas al Secretario de la Corporación de Turismo del Estado del Amazonas, éste me invitó a viajar a su Estado y dar una conferencia que resultó muy interesante, por la audiencia, ya que asistieron gente de lugares distantes. Al terminar se acercó una pareja de cuarenta y largo...
La memoria, olfativa, gustativa, sensitiva … en fin todo aquello que involucra a nuestros sentidos es impresionante y cuando lo aplicamos a la gastronomía es una «explosión de sabor». Para mí toda la vida el comer ha sido un placer… Remontarme aquellos años de poder disfrutar de los «antojitos» y de los «antojitos mexicanos» …...
Corrían los primeros años de los sesentas y mis primeros años de la primaria… Mi madre me despertaba minutos antes de las 7.00, de lo que me parecía de «madrugada», a vestirse ( ponerme mis pantalones cortos), lavarme la cara y peinar mi copetito (a ese estilo que en estos años se ha vuelto a...
Mis recuerdos de niño ! … Y es que al encender la caja de los sueños, aparecía un punto negro que comenzaba a crecer, como las ondas de una piedra arrojada en el agua, cuando empezaba a calentar los bulbos. y yo pensaba que esas eran las mentadas «ondas hertzianas». Todo extraño para ver imágenes, caras, paisajes y edificios… » ya viene,...
Me encontraba con la responsabilidad de la promoción turística de este País, en el «Consejo de Promoción Turística de México», y ahí llegó a colaborar la nieta del inventor de la «Torta» en México (allá por el Centro Histórico en 1892) no sólo lo afirma su familia, «Cronistas de la Capital» lo han divulgado. Así que la familia Martínez (así...
Corrían los años 50’s y por la calle 6 pasaban muy pocos vehículos, era perfecto para que esa calle pavimentada se convirtiera en campo de béisbol o cancha de fútbol o espacio para jugar «burro 16 o castigado», «encantados» o «chicote escondido», «quemados» o «escondidillas» y hasta guerra de cerbatanas ( de papel, con hojas...
Corrían los finales de los 60’s. En ese grupo de amigos que salíamos a gastar gasolina y llantas, en los diferentes autos de cada uno, en aquella Córdoba, nos guardábamos unas monedas para el fin de semana e ir a la calle 1 entre avenidas 2 y 4, casi enfrente de la casa de Alfredo Zamorano, amigo de la...
