La memoria, olfativa, gustativa, sensitiva … en fin todo aquello que involucra a nuestros sentidos es impresionante y cuando lo aplicamos a la gastronomía es una «explosión de sabor». Para mí toda la vida el comer ha sido un placer… Remontarme aquellos años de poder disfrutar de los «antojitos» y de los «antojitos mexicanos» …...
Corrían los primeros años de los sesentas y mis primeros años de la primaria… Mi madre me despertaba minutos antes de las 7.00, de lo que me parecía de «madrugada», a vestirse ( ponerme mis pantalones cortos), lavarme la cara y peinar mi copetito (a ese estilo que en estos años se ha vuelto a...
Mis recuerdos de niño ! … Y es que al encender la caja de los sueños, aparecía un punto negro que comenzaba a crecer, como las ondas de una piedra arrojada en el agua, cuando empezaba a calentar los bulbos. y yo pensaba que esas eran las mentadas «ondas hertzianas». Todo extraño para ver imágenes, caras, paisajes y edificios… » ya viene,...
Me encontraba con la responsabilidad de la promoción turística de este País, en el «Consejo de Promoción Turística de México», y ahí llegó a colaborar la nieta del inventor de la «Torta» en México (allá por el Centro Histórico en 1892) no sólo lo afirma su familia, «Cronistas de la Capital» lo han divulgado. Así que la familia Martínez (así...
Corrían los años 50’s y por la calle 6 pasaban muy pocos vehículos, era perfecto para que esa calle pavimentada se convirtiera en campo de béisbol o cancha de fútbol o espacio para jugar «burro 16 o castigado», «encantados» o «chicote escondido», «quemados» o «escondidillas» y hasta guerra de cerbatanas ( de papel, con hojas...
Corrían los finales de los 60’s. En ese grupo de amigos que salíamos a gastar gasolina y llantas, en los diferentes autos de cada uno, en aquella Córdoba, nos guardábamos unas monedas para el fin de semana e ir a la calle 1 entre avenidas 2 y 4, casi enfrente de la casa de Alfredo Zamorano, amigo de la...
Este es el cuarto escrito de trenes. Son los amigos que me contestan y motivan a seguir, en este caso continuando sobre el tema vías y ferrocarriles …Estaba en Los Mochis, Sinaloa una mañana del año de 1995 con mucho calor y con el aire acondicionado me dio un enfriamiento en la espalda y así pasé un...
Si no sabes de Béisbol difícilmente voy a lograr explicarte lo que quiero , caso contrario me entenderás, esperando y deseando que disfrutes, No obstante lee y piensa en… play ball…!!! No puedo precisar cuantos años atrás, pero ya se han acomulado muchos ! ….. donde he venido haciendo dos analogías de la vida, con...
En este «mar de sin sabores» de vergonzosos escándalos, situaciones recientes y cada día más de la Política y del Sector Público (dándome «pena ajena») con el fallecimiento de Don Fernando Solana Morales (1931-2016) me provocó escribir para resaltar que ha habido personas, mexicanos decentes, honorables y comprometidas por nuestro País, en su quehacer por...
